Augusztus végén, szeptember elején szedhető, 1-2 hónapig tárolható. Középnagy, ritkán nagy (145-200g), tojásdad, egyik oldalán hízottabb. Héja vastag, barna parás, húsa zöldesfehér, tömött, olvadó, bőlevű, kellemesen savas, fűszeres. Fája igen erős növekedésű, fölfelé törő, sűrű, merev ágrendszerű. Későn fordul termőre, jó termőképességű. Porzófajtái az Avrachesi jó Lujza, a Giffard vajkörte és a Vilmos.